Queijo

Produtos detectáveis por metal e raio-X são essenciais na indústria de queijos, pois a produção envolve muitos pontos de contato de alto risco — corte, aparagem, manuseio de moldes, linhas de embalagem e uso frequente de pequenas ferramentas e EPIs — onde fragmentos podem se desprender e se tornar contaminantes físicos. O uso de itens detectáveis (canetas, luvas, raspadores, curativos, protetores auriculares, peças de ferramentas, etc.) significa que, se algo se perder, seu detector de metais ou sistema de raio-X terá uma chance muito maior de encontrá-lo antes que chegue aos clientes, reduzindo o risco de lesões, desperdício e recalls.

Eles também reforçam os controles HACCP e as evidências de auditoria: materiais detectáveis são uma maneira prática de demonstrar que você projetou processos para prevenir e detectar corpos estranhos, o que é especialmente importante em ambientes de produção de queijo, onde a umidade, os produtos químicos de limpeza e o manuseio em câmaras frias podem aumentar o desgaste de equipamentos e acessórios.